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Evaluación y promoción de la calidad de la carne y otros productos agroalimentarios uruguayos en base a los estàndares de calidad de la Uniòn Europea y en función de los distintos sistemas productivos del Uruguay / Montossi, Fabio
Título : Evaluación y promoción de la calidad de la carne y otros productos agroalimentarios uruguayos en base a los estàndares de calidad de la Uniòn Europea y en función de los distintos sistemas productivos del Uruguay : componente carnes Tipo de documento: texto impreso Autores: Montossi, Fabio, Editor científico ; Sañudo, Carlos, Editor científico Editorial: Montevideo [Uruguay] : INIA Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 55 p. Il.: il., cuadros, gráfs. ISBN/ISSN/DL: 978-9974-38-193-3 Idioma : Español (spa) Palabras clave: CARNE, CONTROL DE CALIDAD, URUGUAY , UNIÓN EUROPEA, SECTOR AGRÍCOLA, INDUSTRIAL, NORMALIZACIÓN, CALIDAD LA CARNE BOVINA, OVINA, CADENA CÁRNICA, Clasificación: 339.54:63 Evaluación y promoción de la calidad de la carne y otros productos agroalimentarios uruguayos en base a los estàndares de calidad de la Uniòn Europea y en función de los distintos sistemas productivos del Uruguay : componente carnes [texto impreso] / Montossi, Fabio, Editor científico ; Sañudo, Carlos, Editor científico . - Montevideo [Uruguay] : INIA, 2004 . - 55 p. : il., cuadros, gráfs.
ISBN : 978-9974-38-193-3
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: CARNE, CONTROL DE CALIDAD, URUGUAY , UNIÓN EUROPEA, SECTOR AGRÍCOLA, INDUSTRIAL, NORMALIZACIÓN, CALIDAD LA CARNE BOVINA, OVINA, CADENA CÁRNICA, Clasificación: 339.54:63 Ejemplares (1)
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