| Título : |
Evaluación y promoción de la calidad de la carne y otros productos agroalimentarios uruguayos en base a los estàndares de calidad de la Uniòn Europea y en función de los distintos sistemas productivos del Uruguay : componente carnes |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Montossi, Fabio, Editor científico ; Sañudo, Carlos, Editor científico |
| Editorial: |
Montevideo [Uruguay] : INIA |
| Fecha de publicación: |
2004 |
| Número de páginas: |
55 p. |
| Il.: |
il., cuadros, gráfs. |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-9974-38-193-3 |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Palabras clave: |
CARNE, CONTROL DE CALIDAD, URUGUAY , UNIÓN EUROPEA, SECTOR AGRÍCOLA, INDUSTRIAL, NORMALIZACIÓN, CALIDAD LA CARNE BOVINA, OVINA, CADENA CÁRNICA, |
| Clasificación: |
339.54:63 |
Evaluación y promoción de la calidad de la carne y otros productos agroalimentarios uruguayos en base a los estàndares de calidad de la Uniòn Europea y en función de los distintos sistemas productivos del Uruguay : componente carnes [texto impreso] / Montossi, Fabio, Editor científico ; Sañudo, Carlos, Editor científico . - Montevideo [Uruguay] : INIA, 2004 . - 55 p. : il., cuadros, gráfs. ISBN : 978-9974-38-193-3 Idioma : Español ( spa)
| Palabras clave: |
CARNE, CONTROL DE CALIDAD, URUGUAY , UNIÓN EUROPEA, SECTOR AGRÍCOLA, INDUSTRIAL, NORMALIZACIÓN, CALIDAD LA CARNE BOVINA, OVINA, CADENA CÁRNICA, |
| Clasificación: |
339.54:63 |
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