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Institucionalización de la mesa del queso / Gugelmeier, Walter
TÃtulo : Institucionalización de la mesa del queso : historia reciente, realidad y desafÃos Tipo de documento: texto impreso Autores: Gugelmeier, Walter, Autor Editorial: Montevideo [Uruguay] : Hemisferio Sur Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 167 p. Il.: il., cuadros, gráfs. ISBN/ISSN/DL: 978-9974-98-596-4 Idioma : Español (spa) Palabras clave: QUESO Clasificación: 637.3 Institucionalización de la mesa del queso : historia reciente, realidad y desafÃos [texto impreso] / Gugelmeier, Walter, Autor . - Montevideo [Uruguay] : Hemisferio Sur, 2012 . - 167 p. : il., cuadros, gráfs.
ISBN : 978-9974-98-596-4
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: QUESO Clasificación: 637.3 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 03269 637.3 GUG Libro Facultad de Ciencias Agrarias - UDE FCA Disponible Habilitación de tambos y queserÃas artesanales
TÃtulo : Habilitación de tambos y queserÃas artesanales Tipo de documento: texto impreso Editorial: Montevideo [Uruguay] : Ministerio de GanaderÃa, Agricultura y Pesca Fecha de publicación: 2009 Otro editor: Organización de los Estados Americanos Número de páginas: 82 p. Il.: il., cuadros, gráfs. Nota general: En el marco de los Convenios del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), las intendencias Municipales y MEVIR (Movimiento Pro Erradicación de la Vivienda Rural Insalubre)
Proyecto "Desarrollo Empresarial de los Queseros Artesanales y Mejora de su Potencial para la Exportación. OEA / SEDI / AICDPalabras clave: TAMBOS, QUESERIAS, URGUAY, PRODUCCION DE ALIMENTOS, FABRICACION QUESO Clasificación: 637.1 Habilitación de tambos y queserÃas artesanales [texto impreso] . - Montevideo [Uruguay] : Ministerio de GanaderÃa, Agricultura y Pesca : Organización de los Estados Americanos, 2009 . - 82 p. : il., cuadros, gráfs.
En el marco de los Convenios del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), las intendencias Municipales y MEVIR (Movimiento Pro Erradicación de la Vivienda Rural Insalubre)
Proyecto "Desarrollo Empresarial de los Queseros Artesanales y Mejora de su Potencial para la Exportación. OEA / SEDI / AICD
Palabras clave: TAMBOS, QUESERIAS, URGUAY, PRODUCCION DE ALIMENTOS, FABRICACION QUESO Clasificación: 637.1 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 02125 637.1 HAB Libro Facultad de Ciencias Agrarias - UDE FCA Disponible Leche ovina y caprina / Larrosa Borean, J. R.
TÃtulo : Leche ovina y caprina : una nueva alternativa agroindustrial Tipo de documento: texto impreso Autores: Larrosa Borean, J. R., Editor cientÃfico ; Kremer, R, Autor Editorial: Montevideo [Uruguay] : Hemisferio Sur Número de páginas: 172 p. Il.: il., cuadros, gráfs. Palabras clave: LECHE DE OVEJA, CABRA, QUESO INDUSTRIA LECHERA Clasificación: 637.1 Leche ovina y caprina : una nueva alternativa agroindustrial [texto impreso] / Larrosa Borean, J. R., Editor cientÃfico ; Kremer, R, Autor . - Montevideo [Uruguay] : Hemisferio Sur, [s.d.] . - 172 p. : il., cuadros, gráfs.
Palabras clave: LECHE DE OVEJA, CABRA, QUESO INDUSTRIA LECHERA Clasificación: 637.1 Ejemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 01865 637.1 LEC Libro Facultad de Ciencias Agrarias - UDE FCA Disponible 02556 637.1 LEC Libro Facultad de Ciencias Agrarias - UDE FCA Disponible