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Lien permanent de la recherche Hacer una sugerenciaIndicadores básicos del Uruguay, 3. Calidad de vida / Centro Latinoamericano de Economía Humana (Uruguay)
Título de serie: Indicadores básicos del Uruguay, 3 Título : Calidad de vida Tipo de documento: texto impreso Autores: Centro Latinoamericano de Economía Humana (Uruguay), Autor Editorial: Montevideo [Uruguay] : CLAEH Fecha de publicación: 1991 Número de páginas: 184 p. Il.: Il. cuadro, grafs. maps. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: ECONOMÍA, INDICADORES ECONOMICOS, DE DESARROLLO, SOCIALES, CALIDAD VIDA Indicadores básicos del Uruguay, 3. Calidad de vida [texto impreso] / Centro Latinoamericano de Economía Humana (Uruguay), Autor . - Montevideo [Uruguay] : CLAEH, 1991 . - 184 p. : Il. cuadro, grafs. maps.
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: ECONOMÍA, INDICADORES ECONOMICOS, DE DESARROLLO, SOCIALES, CALIDAD VIDA Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 01050 338 (899) CEN Libro Facultad de Ciencias Agrarias - UDE FCA Disponible
Título : Seminario de actualización técnica : calidad del agua, necesidades y efectos de diferentes actividades agropecuarias Tipo de documento: texto impreso Autores: Morón, Alejandro, Autor Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 70 h. Il.: il., cuadros, gráfs. Nota general: Material fotocopiado Idioma : Español (spa) Palabras clave: AGUA, AGRICULTURA, CALIDAD DEL SALINIDAD, EROSIÓN, SEDIMENTACIÓN, SOLUBILIDAD, FERTILIZANTES, EUTROFIZACIÓN, TÓXICOS Clasificación: 636.084.3 Seminario de actualización técnica : calidad del agua, necesidades y efectos de diferentes actividades agropecuarias [texto impreso] / Morón, Alejandro, Autor . - 2013 . - 70 h. : il., cuadros, gráfs.
Material fotocopiado
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: AGUA, AGRICULTURA, CALIDAD DEL SALINIDAD, EROSIÓN, SEDIMENTACIÓN, SOLUBILIDAD, FERTILIZANTES, EUTROFIZACIÓN, TÓXICOS Clasificación: 636.084.3 Ejemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 03393 636.084.3 MOR Libro Facultad de Ciencias Agrarias - UDE FCA Disponible 03394 636.084.3 MOR Libro Facultad de Ciencias Agrarias - UDE FCA Disponible
Título : Evaluación y promoción de la calidad de la carne y otros productos agroalimentarios uruguayos en base a los estàndares de calidad de la Uniòn Europea y en función de los distintos sistemas productivos del Uruguay : componente carnes Tipo de documento: texto impreso Autores: Montossi, Fabio, Editor científico ; Sañudo, Carlos, Editor científico Editorial: Montevideo [Uruguay] : INIA Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 55 p. Il.: il., cuadros, gráfs. ISBN/ISSN/DL: 978-9974-38-193-3 Idioma : Español (spa) Palabras clave: CARNE, CONTROL DE CALIDAD, URUGUAY , UNIÓN EUROPEA, SECTOR AGRÍCOLA, INDUSTRIAL, NORMALIZACIÓN, CALIDAD LA CARNE BOVINA, OVINA, CADENA CÁRNICA, Clasificación: 339.54:63 Evaluación y promoción de la calidad de la carne y otros productos agroalimentarios uruguayos en base a los estàndares de calidad de la Uniòn Europea y en función de los distintos sistemas productivos del Uruguay : componente carnes [texto impreso] / Montossi, Fabio, Editor científico ; Sañudo, Carlos, Editor científico . - Montevideo [Uruguay] : INIA, 2004 . - 55 p. : il., cuadros, gráfs.
ISBN : 978-9974-38-193-3
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: CARNE, CONTROL DE CALIDAD, URUGUAY , UNIÓN EUROPEA, SECTOR AGRÍCOLA, INDUSTRIAL, NORMALIZACIÓN, CALIDAD LA CARNE BOVINA, OVINA, CADENA CÁRNICA, Clasificación: 339.54:63 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 03200 339.54:63 EVA Libro Facultad de Ciencias Agrarias - UDE FCA Disponible
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Título : Alternativas tecnológicas para la producción de carne ovina de calidad en sistemas pastoriles Tipo de documento: texto impreso Autores: Bianchi, Gianni, Autor Editorial: Montevideo [Uruguay] : Hemisferio Sur Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 283 p. Il.: il., cuadros, gráfs. ISBN/ISSN/DL: 978-9974-645-49-3 Palabras clave: OVINOS, CARNE OVINA, PRODUCCIÓN DE CARNE, CRUZAMIENTO, NUTRICIÓN ANIMAL, CALIDAD LA MEJORAMIENTO ANIMAL Clasificación: 636.3 Alternativas tecnológicas para la producción de carne ovina de calidad en sistemas pastoriles [texto impreso] / Bianchi, Gianni, Autor . - Montevideo [Uruguay] : Hemisferio Sur, 2007 . - 283 p. : il., cuadros, gráfs.
ISBN : 978-9974-645-49-3
Palabras clave: OVINOS, CARNE OVINA, PRODUCCIÓN DE CARNE, CRUZAMIENTO, NUTRICIÓN ANIMAL, CALIDAD LA MEJORAMIENTO ANIMAL Clasificación: 636.3 Ejemplares (3)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 01588 636.3 BIA Libro Facultad de Ciencias Agrarias - UDE FCA Disponible 01587 636.3 BIA Libro Facultad de Ciencias Agrarias - UDE FCA Disponible 01586 636.3 BIA Libro Facultad de Ciencias Agrarias - UDE FCA Disponible
Título : Auditoría de calidad de la carne ovina año 2003 : un compromiso de mejora continua de la calidad de la carne ovina del Uruguay Tipo de documento: texto impreso Editorial: Instituto Nacional de Carnes Fecha de publicación: 2003 Otro editor: Montevideo [Uruguay] : Instituto Nacional de investigaciones Agropecuarias Número de páginas: 28 p. Il.: il., cuadros, gráfs. ISBN/ISSN/DL: 978-9974-38-174-2 Palabras clave: OVINOS, CARNE OVINA, MERCADEO, CALIDAD Clasificación: 637.5 Auditoría de calidad de la carne ovina año 2003 : un compromiso de mejora continua de la calidad de la carne ovina del Uruguay [texto impreso] . - Instituto Nacional de Carnes : Montevideo [Uruguay] : Instituto Nacional de investigaciones Agropecuarias, 2003 . - 28 p. : il., cuadros, gráfs.
ISBN : 978-9974-38-174-2
Palabras clave: OVINOS, CARNE OVINA, MERCADEO, CALIDAD Clasificación: 637.5 Ejemplares (2)
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Título de serie: Cuadernillo Técnico, 1 Título : Bienestar animal y la calidad de la carne : buenas prácticas de manejo del ganado Tipo de documento: texto impreso Autores: Instituto de promoción de la carne vacuna - Argentina, Actor Editorial: IPCVA Número de páginas: 16 P. Il.: il., cuadros, gráfs. Idioma : Español (spa) Palabras clave: BIENESTAR ANIMAL, CALIDAD DE LA CARNE, BOVINOS, Clasificación: 637.5 Cuadernillo Técnico, 1. Bienestar animal y la calidad de la carne : buenas prácticas de manejo del ganado [texto impreso] / Instituto de promoción de la carne vacuna - Argentina, Actor . - IPCVA, [s.d.] . - 16 P. : il., cuadros, gráfs.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: BIENESTAR ANIMAL, CALIDAD DE LA CARNE, BOVINOS, Clasificación: 637.5 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 033588 637.5 BIE Libro Facultad de Ciencias Agrarias - UDE FCA Disponible
Título : Producción de carne bovina de calidad Tipo de documento: texto impreso Autores: Barton, R.A., Autor Editorial: Temas de producción animal Colección: Temas de producción animal num. 1 Número de páginas: 98 p. Il.: Il., cuadros, graf. Idioma : Español (spa) Palabras clave: CARNE VACUNA, BOVINOS, GANADERÍA, CORTES VACUNOS, CALIDAD DE Clasificación: 636.2 Producción de carne bovina de calidad [texto impreso] / Barton, R.A., Autor . - Temas de producción animal, [s.d.] . - 98 p. : Il., cuadros, graf.. - (Temas de producción animal; 1) .
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: CARNE VACUNA, BOVINOS, GANADERÍA, CORTES VACUNOS, CALIDAD DE Clasificación: 636.2 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 03701 636.2 BAR Libro Facultad de Ciencias Agrarias - UDE FCA Disponible 
Título : Respuesta a la suplementación con yodo en el crecimiento y la calidad de la carne de corderos Texel Tipo de documento: texto impreso Autores: Andrés Bercianos Peirano, Autor ; Eduardo Pacheco Taroco, Autor Editorial: Fca - Ude Fecha de publicación: 2020 Número de páginas: 66 p. Nota general: Tutores: Fernández Abella, Daniel Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: ovinos, Texel, yodo, ganancias diarias, calidad de la carne. Resumen: El yodo participa en la regulación del tejido muscular y óseo; su
deficiencia genera problemas a nivel reproductivo, especialmente en la
producción de hormonas tiroideas; es por esto que cierta concentración de
yodo en la dieta puede favorecer el desempeño en la producción en cuanto a
engorde y crecimiento. El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de la
suplementación con sal yodada, sobre la producción, calidad de la canal y la
carne de corderos precoces sobre raza Texel desde el destete a la faena. Se
formaron tres grupos al azar (n=34). En un grupo se administró diariamente
en forma individual sal yodada, en otro grupo sal sin yodo y finalmente un
tercer grupo “control” sin agregado de sal. Todos estos animales fueron
alimentados a campo natural con un suplemento energético-proteico. Se
determinó el peso al destete y su evolución (ganancia diaria) quincenalmente
hasta alcanzar el peso de faena (35 kg). Se evaluó el nivel en sangre de la
hormona estimulante de la tiroides (TSH) y Selenio. En la canal se
determinaron el peso de la misma caliente y enfriada, pH, color y punto GR,
En la carne se determinó la terneza en el músculo longissimus dorsi. A su
vez se midieron las concentraciones de Selenio, fibra detergente neutro,
proteína cruda y yodo en las pasturas. No se encontraron diferencias
significativas entre tratamientos en ninguno de los parámetros evaluados. Es
por esto que se debe seguir investigando acerca de la suplementación con
yodo, dado que es un mineral crucial para el desarrollo animal.Respuesta a la suplementación con yodo en el crecimiento y la calidad de la carne de corderos Texel [texto impreso] / Andrés Bercianos Peirano, Autor ; Eduardo Pacheco Taroco, Autor . - Fca - Ude, 2020 . - 66 p.
Tutores: Fernández Abella, Daniel
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: ovinos, Texel, yodo, ganancias diarias, calidad de la carne. Resumen: El yodo participa en la regulación del tejido muscular y óseo; su
deficiencia genera problemas a nivel reproductivo, especialmente en la
producción de hormonas tiroideas; es por esto que cierta concentración de
yodo en la dieta puede favorecer el desempeño en la producción en cuanto a
engorde y crecimiento. El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de la
suplementación con sal yodada, sobre la producción, calidad de la canal y la
carne de corderos precoces sobre raza Texel desde el destete a la faena. Se
formaron tres grupos al azar (n=34). En un grupo se administró diariamente
en forma individual sal yodada, en otro grupo sal sin yodo y finalmente un
tercer grupo “control” sin agregado de sal. Todos estos animales fueron
alimentados a campo natural con un suplemento energético-proteico. Se
determinó el peso al destete y su evolución (ganancia diaria) quincenalmente
hasta alcanzar el peso de faena (35 kg). Se evaluó el nivel en sangre de la
hormona estimulante de la tiroides (TSH) y Selenio. En la canal se
determinaron el peso de la misma caliente y enfriada, pH, color y punto GR,
En la carne se determinó la terneza en el músculo longissimus dorsi. A su
vez se midieron las concentraciones de Selenio, fibra detergente neutro,
proteína cruda y yodo en las pasturas. No se encontraron diferencias
significativas entre tratamientos en ninguno de los parámetros evaluados. Es
por esto que se debe seguir investigando acerca de la suplementación con
yodo, dado que es un mineral crucial para el desarrollo animal.Ejemplares
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Título : Segunda auditoria de calidad de la cadena cárnica ovina del Uruguay : 2007-2008 Tipo de documento: texto impreso Editorial: Instituto Nacional de Carnes Fecha de publicación: 2009 Otro editor: Montevideo [Uruguay] : Instituto Nacional de investigaciones Agropecuarias Número de páginas: 41 p. Il.: il., cuadros, gráfs. Palabras clave: OVINOS, CARNE OVINA, MERCADEO, CALIDAD Clasificación: 637.5 Segunda auditoria de calidad de la cadena cárnica ovina del Uruguay : 2007-2008 [texto impreso] . - Instituto Nacional de Carnes : Montevideo [Uruguay] : Instituto Nacional de investigaciones Agropecuarias, 2009 . - 41 p. : il., cuadros, gráfs.
Palabras clave: OVINOS, CARNE OVINA, MERCADEO, CALIDAD Clasificación: 637.5 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 03195 637.5 SEG Libro Facultad de Ciencias Agrarias - UDE FCA Disponible
